關(guān)注掌鏈公眾號(hào)
洞悉物流供應(yīng)鏈
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在城市發(fā)展會(huì)員制、農(nóng)產(chǎn)品直接配送進(jìn)小區(qū)，不少合作社以此嘗試，讓新鮮蔬菜實(shí)現(xiàn)從基地直接上餐桌。但這看似一舉兩得的模式背后，卻面臨不少困難，讓合作社產(chǎn)品進(jìn)城的步伐減速。
宅配送保證品質(zhì)，消費(fèi)者挺歡迎
“實(shí)行會(huì)員制，新鮮蔬菜宅配到家，這會(huì)是一種發(fā)展趨勢。”1月13日，高密市李村蔬菜專業(yè)合作社理事長馮濤告訴記者。
2012年8月，馮濤受日本合作商的邀請(qǐng)，前往日本多個(gè)城市考察了七八個(gè)農(nóng)場。當(dāng)?shù)剞r(nóng)場蔬菜配送上門的經(jīng)營模式讓他很受啟發(fā)，于是，同年秋天，馮濤在自家合作社里運(yùn)行蔬菜上門配送服務(wù)。“截至目前，我們的配送范圍已經(jīng)從高密發(fā)展到青島市，注冊(cè)會(huì)員有1000多戶城市居民，”馮濤說，“因?yàn)榉奖憧旖?，市民能吃到質(zhì)量有保證的新鮮蔬菜，大家對(duì)此都很歡迎。”
馮濤介紹，在注冊(cè)會(huì)員的管理上，他采用分片管理的形式:將相近或者相鄰的會(huì)員歸納合并，根據(jù)各自需要，從周一到周五對(duì)不同片區(qū)進(jìn)行一次上門配送。“上門配送的產(chǎn)品以合作社生產(chǎn)的有機(jī)蔬菜為主，將10種蔬菜放在一個(gè)保鮮箱里，每種蔬菜大約1斤左右，基本能滿足三口之家一周的消費(fèi)。”馮濤說。在他看來，通過這樣的經(jīng)營模式，產(chǎn)品得到了認(rèn)可，市民也樂于參與其中。
打獨(dú)斗城進(jìn)，擴(kuò)大規(guī)模有點(diǎn)難
單打獨(dú)斗發(fā)展會(huì)員配送制，帶著自家產(chǎn)品進(jìn)城，對(duì)合作社來說是好事，但對(duì)不少合作社來說，想要擴(kuò)大規(guī)模，也面臨不少困難。
昌樂華安瓜菜專業(yè)合作社理事長趙繼斌告訴記者，從2012年3月份，合作社開始發(fā)展該模式，靠著身邊朋友的“口耳相傳”，慢慢敲開了自家產(chǎn)品進(jìn)城的大門，截至目前，會(huì)員只有濰坊市內(nèi)的300多家。
“合作社作為一個(gè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)基地，最擅長的是生產(chǎn)管理，讓我們種出好東西不難，”趙繼斌說，“經(jīng)營管理卻是我們不擅長的，因此，搞配送營銷什么的，有點(diǎn)犯難。”在他看來，合作社發(fā)展此種模式，實(shí)際上是為產(chǎn)品進(jìn)城尋找的一條銷售渠道，而社員自身缺少經(jīng)營管理的本事，年輕的專業(yè)人才又不愿加入，產(chǎn)品想要規(guī)模化配送，集體進(jìn)城有點(diǎn)難。
與此同時(shí)，在產(chǎn)品下單、包裝、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)中，合作社同樣缺少專業(yè)團(tuán)隊(duì)，只靠種地農(nóng)民親力親為的配送方式也影響了其規(guī)模發(fā)展。“就是與專業(yè)公司合作，降低物流成本，也要等會(huì)員的數(shù)量和范圍達(dá)到一定規(guī)模后，才會(huì)考慮，”馮濤說，“如果要發(fā)展隨時(shí)訂購隨時(shí)配送的形式，人員、設(shè)備等方面也都需要不斷健全完善。”
