關(guān)注掌鏈公眾號(hào)
洞悉物流供應(yīng)鏈
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洞悉物流供應(yīng)鏈
上嘉物流集團(tuán)創(chuàng)始人杜慶東，創(chuàng)業(yè)近20年，銷售額超50億，作為生鮮行業(yè)領(lǐng)軍品牌最大的物流服務(wù)商，卻經(jīng)常遇到這樣一個(gè)困惑：難以向身邊朋友講清楚自己到底是做什么的。說物流吧，好像把自己說小了，說供應(yīng)鏈吧，聽上去高大上，但是又要花很長(zhǎng)時(shí)間給客戶解釋自己的業(yè)務(wù)范疇。
過去專注于服務(wù)好客戶，滿足客戶的需求，解決客戶的問題，行業(yè)內(nèi)也算是小有名氣，但是客戶總是不認(rèn)識(shí)；服務(wù)了不少茶飲頭部品牌，但客戶依舊沒聽過上嘉，也服務(wù)了不少頭部生鮮超市零售渠道，但是每次拓展新客戶時(shí)，都會(huì)聽到類似這樣的疑問：你們這么厲害，原來怎么沒聽過。了解上嘉物流的客戶，有口皆碑；不知道上嘉物流的客戶，一無所知。在我們看來，類似上嘉物流的企業(yè)已經(jīng)修煉好了內(nèi)功，只差一步便可譽(yù)滿天下。
帶著這些疑惑，杜總帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)走進(jìn)的顧均輝戰(zhàn)略定位的課堂，在課堂上找到了答案，在物理戰(zhàn)場(chǎng)，也就是在具體的服務(wù)和業(yè)務(wù)層面，上嘉已然成為佼佼者，簽約客戶都知道。但是有一個(gè)戰(zhàn)場(chǎng)被忽略了，那就是心智戰(zhàn)場(chǎng)，怎么讓那些需要物流服務(wù)商，還沒有簽約的客戶知道上嘉，信任上嘉，簽約上嘉，這是杜總需要解決的問題。
2024年3月，上嘉物流攜手顧均輝戰(zhàn)略定位，經(jīng)過對(duì)上嘉物流發(fā)展歷程的挖掘，服務(wù)客戶的梳理，行業(yè)地毯掃描式摸查，競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的全方位分析，上嘉物流有非常多的優(yōu)勢(shì)之處，但是我們判斷一旦作為戰(zhàn)略，就有可能面臨龍頭企業(yè)用更多錢來模仿、抄襲，甚至超越我們，把上嘉的優(yōu)勢(shì)打成行業(yè)平均水平。
經(jīng)過近2個(gè)月的市場(chǎng)走訪、調(diào)研，項(xiàng)目組走訪了15個(gè)城市，涵蓋一二三四線城市，對(duì)68個(gè)物流倉(cāng)庫(kù)進(jìn)行實(shí)地考察，通過訪談從業(yè)人員，我們將收集到的數(shù)據(jù)分析、驗(yàn)證，找到了上嘉物流獨(dú)特的差異化，一個(gè)被客戶認(rèn)可的戰(zhàn)略定位：上嘉物流 專注食品零售。并為此制定了環(huán)環(huán)相扣的戰(zhàn)略配稱。
首當(dāng)其沖，便是對(duì)上嘉物流的VI色的調(diào)整。在物流行業(yè)中，每個(gè)品牌都有自己的代表色，而對(duì)于上嘉而言，什么樣的顏色能夠被記憶？原來的黑色嗎？顯然不是，對(duì)于黑色而言，有個(gè)品牌叫順豐。通過整個(gè)物流行業(yè)的摸排，唯有粉色是認(rèn)知中沒有代表品牌的，而這也是上嘉的機(jī)會(huì)，上嘉粉橫空出世。
定位基因深耕細(xì)分領(lǐng)域，專注食品零售打造核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)
上嘉物流成立于2010年，總部位于上海。公司業(yè)務(wù)服務(wù)覆蓋全國(guó)30省份100+城市，近200w平方米的倉(cāng)儲(chǔ)作業(yè)面積，涵蓋常溫、冷藏、冷凍全溫層13種食品零售業(yè)態(tài)。公司擁有全國(guó)直管車輛超萬臺(tái)，配送網(wǎng)絡(luò)覆蓋全國(guó)三、四線地級(jí)城市，與多家生鮮、茶飲等新零售行業(yè)頭部品牌達(dá)成常年合作。
2024年全球冷鏈大會(huì)，上嘉物流登榜“中國(guó)冷鏈物流百?gòu)?qiáng)”，第一次申A就拿下國(guó)家5A級(jí)物流企業(yè)。中國(guó)定位專家顧均輝談道：“這仿佛是一個(gè)本身就長(zhǎng)得很漂亮的姑娘，初次見面就感覺出了漂亮，但分開以后馬上記不起有什么特色。在頭部大品牌廝殺激烈的領(lǐng)域，沒有核心差異化等于沒有被選擇的理由。這是品牌亟須去解決的問題。找出自己擅長(zhǎng)的又有差異化的原點(diǎn)中心。”
上嘉物流創(chuàng)始人杜慶東先生已在物流與供應(yīng)鏈管理領(lǐng)域工作26年，獲英國(guó)皇家物流與運(yùn)輸學(xué)會(huì)(ILT)三級(jí)認(rèn)證，可以說見證并參與了中國(guó)零售業(yè)態(tài)迭代，與服務(wù)于不同零售業(yè)態(tài)的物流變革發(fā)展，積攢了豐富且前沿的物流和供應(yīng)鏈規(guī)劃建設(shè)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，成就了上嘉物流有口皆碑的底層邏輯。
這個(gè)時(shí)候肯定會(huì)出現(xiàn)這樣的一個(gè)問題？上嘉物流到底服務(wù)過哪些食品零售業(yè)態(tài)呢？經(jīng)過業(yè)務(wù)及客戶統(tǒng)計(jì)確認(rèn)，截至目前，上嘉物流已經(jīng)服務(wù)了13種零售業(yè)態(tài)，從最早的大型超市、精品超市，到便利店、社區(qū)菜場(chǎng)；從多品牌的集合店、單一品類專業(yè)店，再到品牌專賣店；從倉(cāng)儲(chǔ)式的會(huì)員店，逐步拓展到近年來大火的軟折扣、硬折扣零售門店；說到零售肯定離不開網(wǎng)絡(luò)，從最早就開始布局傳統(tǒng)電商，到社區(qū)團(tuán)購(gòu)，現(xiàn)在上嘉物流也正在服務(wù)即時(shí)零售這一全新業(yè)態(tài)。每一次的零售業(yè)態(tài)變革，上嘉物流總能走在最前列，積極擁抱市場(chǎng)變化，謀求新的突破。
△圖為上嘉物流企業(yè)園區(qū)
杜慶東坦言：“最早創(chuàng)立上嘉物流的契機(jī)，源于一個(gè)擁有幾百家連鎖店的朋友。他覺得我在食品連鎖零售物流有非常豐富的經(jīng)驗(yàn)，能夠更好地幫助他們這樣的企業(yè)解決物流履約問題。而我也看到當(dāng)時(shí)中國(guó)的零售物流發(fā)展的落后，于是成立了上嘉物流。初心是想通過新的一體化物流公司去幫助更多企業(yè)提高物流履約水平?！?/span>
歷經(jīng)15年，上嘉物流積累起了物流專業(yè)人才梯隊(duì)以及扎實(shí)的整體服務(wù)能力。“我2001年就開始從事食品零售物流的管理工作，至今食品行業(yè)的業(yè)務(wù)是上嘉物流的核心，核心團(tuán)隊(duì)積攢的經(jīng)驗(yàn)也多。”杜慶東介紹道，“這一行涉及食品安全民生問題，作業(yè)難度比較大，要考慮倉(cāng)儲(chǔ)、運(yùn)輸中控溫、速度時(shí)效等多方維度，把食品零售物流做好了，再去做其他行業(yè)基本屬于降維打擊?！?/span>
顧均輝建議上嘉物流要基于自身優(yōu)勢(shì)，持續(xù)深耕細(xì)分領(lǐng)域，形成組織人才、業(yè)務(wù)流程、產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的絕對(duì)細(xì)分領(lǐng)域優(yōu)勢(shì)。2023年我國(guó)冷庫(kù)總量為2.28億立方米，冷藏車保有量為43萬+輛，可見目前中國(guó)冷鏈物流建設(shè)仍有較大空間。
集中力量辦大事，上嘉物流數(shù)字化水平行業(yè)領(lǐng)先
“在顧均輝老師的指導(dǎo)下，我們更加堅(jiān)定食品零售物流領(lǐng)域深耕的決心?！倍艖c東強(qiáng)調(diào)，“有限的資源、有限的時(shí)間、有限的人才，集中力量聚焦在一個(gè)賽道，便能形成他人無法超越的核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。
據(jù)悉，上嘉物流每年堅(jiān)定地將40%的收入投入到數(shù)字化研發(fā)領(lǐng)域。杜慶東表示，物流企業(yè)的數(shù)字化跟其他行業(yè)的產(chǎn)品迭代一樣重要。如果說倉(cāng)運(yùn)配是上嘉物流的硬產(chǎn)品，那么數(shù)字化就是公司的軟實(shí)力。上嘉物流已自主研發(fā)多套智能物流系統(tǒng)，其中包括上嘉物流云倉(cāng)WMS系統(tǒng)、我好運(yùn)、貨在哪、好飯碗等數(shù)字化應(yīng)用平臺(tái)，從運(yùn)作模式、數(shù)字化、智能化、管理流程等方面持續(xù)優(yōu)化，幫助企業(yè)通過量化決策和精細(xì)化運(yùn)營(yíng)實(shí)現(xiàn)降本增效。
事實(shí)上，不少食品企業(yè)十分關(guān)心物流的五大要素。食品企業(yè)供應(yīng)鏈管理涉及多方，原材料、半成品、成品、外協(xié)倉(cāng)等需要線上化，做到最大程度的精細(xì)化協(xié)同。同時(shí)更關(guān)注生產(chǎn)的動(dòng)態(tài)數(shù)據(jù)，要求可量化可視化。“上嘉在食品零售領(lǐng)域深耕幾十年，我們知道在全鏈路的環(huán)節(jié)里面每一個(gè)環(huán)節(jié)的核心優(yōu)勢(shì)。我們會(huì)專門去研究客戶的產(chǎn)品、市場(chǎng)、品牌影響力，從而出具一套專屬物流定制化履約服務(wù)方案，幫助客戶帶動(dòng)銷售。我們也有專門的團(tuán)隊(duì)去研究倉(cāng)庫(kù)如何匹配，需要什么樣的自動(dòng)化裝置和運(yùn)輸工具”杜慶東介紹道。
作為物流行業(yè)資深的從業(yè)者，杜慶東本人一直在推崇一種經(jīng)營(yíng)理念，就是時(shí)間會(huì)獎(jiǎng)勵(lì)專注的人。因?yàn)閷Ｗ?，所以專業(yè)。基于專項(xiàng)領(lǐng)域的資源傾斜，除了把經(jīng)驗(yàn)用數(shù)字化沉淀下來變成知識(shí)管理工具以外，上嘉物流在智能調(diào)度、智能排線、智能決策等領(lǐng)域幾乎都領(lǐng)先一步。“不要小看每一天每一年的這么領(lǐng)先一小步，在這個(gè)數(shù)字化AI人工智能迭代的時(shí)代，這將成為拉開跟同行距離的秘密武器?！鳖櫨x強(qiáng)調(diào)。
為食品零售企業(yè)定制一體化的物流交付服務(wù)
從宏觀層面來看，越來越多頭部企業(yè)開始重視構(gòu)建網(wǎng)絡(luò)化的物流服務(wù)能力。杜慶東判斷，未來會(huì)有更多的企業(yè)選擇讓專業(yè)的人去做物流，而不是自己做。因?yàn)閷I(yè)公司能在物流服務(wù)中體現(xiàn)差異化，從而形成一定客戶粘性與競(jìng)爭(zhēng)壁壘，吸引更多同類客戶在公司供應(yīng)鏈平臺(tái)上采銷商品、實(shí)現(xiàn)引流，同時(shí)客戶業(yè)務(wù)量增加再進(jìn)一步反哺物流企業(yè)形成規(guī)模效應(yīng)，從而降低物流成本，贏得更高利潤(rùn)。這是一種良性循環(huán)。
△圖為上嘉物流一體化倉(cāng)庫(kù)
總之，專業(yè)的物流公司勢(shì)必能夠讓客戶放心托付，騰出更多的精力和時(shí)間，將人財(cái)物更專注于自己的核心領(lǐng)域，力爭(zhēng)創(chuàng)造更大優(yōu)勢(shì)。
顧均輝點(diǎn)評(píng)：“上嘉物流專注食品零售領(lǐng)域，圍繞核心定位布局，人才、組織、產(chǎn)品、傳播都在環(huán)環(huán)相扣，形成巨大的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。不斷地堅(jiān)持便會(huì)讓企業(yè)專業(yè)化程度更高、管理效率更高，成為細(xì)分領(lǐng)域的絕對(duì)專家。陪伴食品零售企業(yè)客戶共同成長(zhǎng)，創(chuàng)造更高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值和社會(huì)價(jià)值。”
總結(jié)：
初創(chuàng)性的時(shí)代已走，精細(xì)化運(yùn)營(yíng)時(shí)代已來。在這個(gè)人工智能AI騰飛的當(dāng)下，企業(yè)需要選取一個(gè)細(xì)分領(lǐng)域進(jìn)行深耕，讓資源和資金集中力量專打一處。不做一米寬，要挖萬米深。正如上嘉物流創(chuàng)始人杜慶東所言：“我們相信投入的時(shí)間和資金成本在哪里，成效就在哪里。時(shí)間獎(jiǎng)勵(lì)專注的人?！?/span>
