正在沖刺上市關(guān)口的電商三只松鼠 卻曝出了食品安全事件。
8月15日，國家食藥監(jiān)總局發(fā)布《總局關(guān)于3批次食品不合格情況的通告》（下稱《通告》），不合格批次中，網(wǎng)紅電商三只松鼠赫然在列。天貓超市在天貓（網(wǎng)站）商城銷售的標(biāo)稱三只松鼠股份有限公司生產(chǎn)的開心果，霉菌檢出值為70 CFU/g，比國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（不超過25 CFU/g）高出1.8倍。
8月16日凌晨，三只松鼠向記者發(fā)來聲明，稱產(chǎn)品霉菌超標(biāo)可能是倉儲、物流中出現(xiàn)問題。值得注意的是，今年4月三只松鼠披露了IPO招股說明書，擬登錄深交所創(chuàng)業(yè)板，此次食品安全事件恐對其IPO產(chǎn)生重大影響，此前就有類似企業(yè)因為食品安全事件沖刺創(chuàng)業(yè)板IPO被否。
開心果霉菌超標(biāo)1.8倍
《通告》顯示，近期，國家食藥監(jiān)總局組織抽檢餅干、炒貨食品及堅果制品、糕點、豆制品、蜂產(chǎn)品、食糖和糖果制品等7類食品449批次樣品，抽樣檢驗項目合格樣品446批次，不合格樣品3批次，其中就包括三只松鼠的開心果霉菌超標(biāo)，檢驗機構(gòu)為上海市食品藥品檢驗所。
據(jù)了解，霉菌是自然界中常見的真菌，其超標(biāo)原因可能是加工用料受霉菌污染，或者是由于產(chǎn)品存儲、運輸條件控制不當(dāng)引起。霉菌污染可以使食品腐敗變質(zhì)，破壞食品的色、香、味，降低食品的食用價值。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，國家食品藥品監(jiān)督管理總局已通報相關(guān)省份依法予以查處，并要求上海、安徽、廣東等?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)督管理局責(zé)令進口商、生產(chǎn)企業(yè)查清產(chǎn)品流向、召回不合格產(chǎn)品、分析原因進行整改。
同時，要求上海、江西等?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)督管理局責(zé)令流通環(huán)節(jié)有關(guān)單位立即采取下架等措施控制風(fēng)險；要求北京、浙江等?。ㄊ校┦称匪幤繁O(jiān)督管理局責(zé)令網(wǎng)絡(luò)食品交易平臺對不合格產(chǎn)品立即采取下架等措施控制風(fēng)險、查清入網(wǎng)經(jīng)營者信息并及時通報相關(guān)食品藥品監(jiān)管部門。
或為倉儲、物流環(huán)節(jié)控制不當(dāng)
上食藥監(jiān)“黑榜”之后，三只松鼠于近日凌晨連夜發(fā)表申明，公布調(diào)查結(jié)果并公開致歉。
三只松鼠方面表示：“2017年4月6日，三只松鼠收到蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局送達的通知書，顯示天貓超市銷售的我司2017年1月22日生產(chǎn)的開心果（生產(chǎn)日期/批號為20170122，225克/袋）被上海市食品藥品檢驗所檢驗霉菌超標(biāo)一事。在獲知該信息后，三只松鼠立刻自查了該批次原料入廠及出廠檢驗報告，并將同批次產(chǎn)品進行第三方送檢，其中入廠、出廠及同批次送樣檢測均為合格?！?/div>
既然自查及第三方送檢均合格，那么為何還會被上海食品藥品檢驗所檢測不合格呢？
對此，三只松鼠方面表示，通過原因排查，極可能是在產(chǎn)品出廠后因存儲、運輸條件下控制不當(dāng)引起霉菌滋生，導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取樣品不合格。
據(jù)悉，在送達通知書后，蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局到三只松鼠公司就相關(guān)批次產(chǎn)品的生產(chǎn)數(shù)量、出入庫記錄、自檢報告記錄、留樣情況做了詳細的調(diào)查取證，并對召回后的產(chǎn)品進行無害化銷毀處理。
三只松鼠也對自身進行整改，整改內(nèi)容包括與物流承運方再次明確車輛運輸要求，即《關(guān)于進一步加強車輛運輸條件落實的通知》，并在全國各物流倉儲環(huán)節(jié)開展全面培訓(xùn)及監(jiān)督工作；開展全鏈路產(chǎn)品防護培訓(xùn)工作，尤其是成品出入庫與在庫儲存環(huán)節(jié)，進一步完善產(chǎn)品裝卸貨、外箱檢查等一切有助于產(chǎn)品防護工作的作業(yè)流程；加強庫內(nèi)儲存溫濕度控制的管理，定期監(jiān)測、記錄，責(zé)任到人，落實到點。
再曝食安事件或?qū)PO帶來影響
事實上，這并非三只松鼠首次卷入食品安全事件。
此前有媒體稱，將三只松鼠等品牌的瓜子送交第三方檢測機構(gòu)檢測，結(jié)果顯示三只松鼠奶油味瓜子（批次為SS2015120122350134819）被檢出甜蜜素含量超標(biāo)。甜蜜素含量實際檢出值6.7g/kg，高于規(guī)定的6.0g/kg。對于此事，彼時三只松鼠CEO章燎原接受記者獨家專訪時表示，這樣的檢測結(jié)果我們既理解也不理解。理解是因為無論是政府、媒體還是其他機構(gòu)，對三只松鼠進行監(jiān)督我們都表示歡迎與理解，同時目前中國的食品環(huán)境下，誰也無法杜絕食品安全問題的存在。而不理解則是三只松鼠在食品安全上做了這么多努力后為何還會出現(xiàn)這種情況。
然而，此次食品安全事件顯然比上次要來得更猛烈一些。這次三只松鼠開心果霉菌超標(biāo)事件并非社會機構(gòu)送檢，而是政府抽檢并被食藥監(jiān)總局通報，對三只松鼠的影響之大不言而喻。
據(jù)悉，三只松鼠作為國內(nèi)發(fā)展最快、銷售規(guī)模最大的食品電商企業(yè)，用五年時間將銷售額從三千萬做到去年的50億。除此之外，在今年4月21日，公司首次披露IPO招股說明書，擬登錄深交所創(chuàng)業(yè)板。而此次不合格事件發(fā)生后，恐怕會對三只松鼠IPO產(chǎn)生影響。
此類事件在之前就有過先例。早在2012年，同樣是采用零食代工模式的企業(yè)來伊份正在準(zhǔn)備沖刺創(chuàng)業(yè)板上市，臨近上市被卷入食品安全事件，隨后上市申請被否決，直接原因就是食安事件導(dǎo)致銷售大幅下滑而引發(fā)證監(jiān)會對其業(yè)績穩(wěn)定性的擔(dān)憂。
而此次的三只松鼠，同樣是在沖刺上市關(guān)口被曝食品安全事件，很可能對其銷售產(chǎn)生重大沖擊，影響其上市進程。
