關(guān)注掌鏈公眾號(hào)
洞悉物流供應(yīng)鏈
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洞悉物流供應(yīng)鏈
在第五屆中國(guó)食品安全高層對(duì)話(huà)中，農(nóng)業(yè)部農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管局副局長(zhǎng)金發(fā)忠表示，農(nóng)業(yè)部將會(huì)同食品藥品監(jiān)管部門(mén)著力構(gòu)建農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)地準(zhǔn)出與市場(chǎng)準(zhǔn)入銜接機(jī)制，加快國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯信息平臺(tái)建設(shè)，盡快將生豬和無(wú)公害、綠色、有機(jī)、地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品全部納入質(zhì)量追溯試點(diǎn)范圍，通過(guò)以點(diǎn)帶面，逐步實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)、收購(gòu)、貯藏、保鮮、運(yùn)輸、銷(xiāo)售和消費(fèi)的全鏈條可追溯。
在當(dāng)天的對(duì)話(huà)中，商務(wù)部市場(chǎng)秩序司司長(zhǎng)常曉村介紹，為保障食品安全，實(shí)現(xiàn)肉菜來(lái)源可查、去向可追、責(zé)任可究，我國(guó)分四批在50個(gè)城市開(kāi)展肉菜流通追溯體系建設(shè)試點(diǎn)，基本覆蓋直轄市、省會(huì)城市。
肉菜流通追溯體系主要是借助現(xiàn)代物聯(lián)網(wǎng)，利用中央、省、市三級(jí)管理平臺(tái)，覆蓋批發(fā)、屠宰、零售、消費(fèi)環(huán)節(jié)，利用IC卡、二維碼、條碼等技術(shù)，記錄肉菜流通的各類(lèi)信息。消費(fèi)者可以通過(guò)索證、索票的方式進(jìn)行查詢(xún)，查詢(xún)到上游產(chǎn)品的來(lái)源以及它的“出生地”。
常曉村說(shuō)，目前有2000多家流通企業(yè)納入了追溯體系建設(shè)，平均每天有100多萬(wàn)條信息對(duì)3萬(wàn)多噸、300多種肉類(lèi)蔬菜食品進(jìn)行追溯，覆蓋范圍包括屠宰場(chǎng)、批發(fā)市場(chǎng)、菜市場(chǎng)、超市和團(tuán)體采購(gòu)單位。常曉村介紹，下一步將從肉菜追溯體系建設(shè)逐步擴(kuò)大到中藥材、酒類(lèi)、奶制品、水果以及水產(chǎn)品等品種，不斷擴(kuò)大覆蓋面，增加產(chǎn)業(yè)鏈條。
