重慶推進肉菜流通追溯體系建設(shè)
重慶正在強力推進“肉菜流通追溯體系”的建設(shè)和整改工作。8月31日記者從重慶市商委獲悉，7月份，該市各試點企業(yè)上傳追溯信息達53.6萬條，與6月份環(huán)比增長了440%左右。
據(jù)悉，為了進一步強化肉菜流通追溯體系日常運行管理，提高追溯系統(tǒng)運行質(zhì)量和效率，扎實推進肉菜流通追溯體系建設(shè)工作，根據(jù)《重慶市肉菜流通追溯體系運行評價辦法（試行）》（渝商委辦發(fā)〔2014〕39號）的有關(guān)規(guī)定，市商委定期組織開展了肉菜流通追溯體系運行考核工作。
根據(jù)考核數(shù)據(jù)分析，追溯體系整體運行較好的單位有：聯(lián)鑫、合元、中基、旺峰等屠宰場；大堰、望海、百花村等菜市場；重百超市配送中心，永輝超市的龍頭寺店和五里店店等門店。
按分類分析，在經(jīng)營戶達標(biāo)運行方面，百花村、洋河、望海、漁塘灣等菜市場較好；在數(shù)據(jù)上傳量方面，大堰、望海、洋河、百花村等菜市場較好；在數(shù)據(jù)質(zhì)量方面，大堰、望海、洋河、百花村等菜市場較好。
不過，重慶商委表示，目前各試點單位依舊存在一些突出問題。
首先是部分屠宰場進出場數(shù)量無法達到平衡，進出場重量差異大。其次，在肉類追溯上，除洋河、學(xué)田灣、正揚、東南亞等菜市場外，其他大部分市場無數(shù)據(jù)，主要原因在于豬肉經(jīng)營戶在進豬肉時未到屠宰場刷卡錄入數(shù)據(jù)，在銷售時也沒有刷卡打票；所有社區(qū)菜市場中，只有洋河市場80%以上的肉類經(jīng)營戶實現(xiàn)達標(biāo)，其他市場均無達標(biāo)的肉類經(jīng)營戶。據(jù)悉，達標(biāo)的要求是：當(dāng)月至少15天每天有至少1條進場數(shù)據(jù)，且當(dāng)月至少有20天每天至少有1筆銷售數(shù)據(jù)。
在蔬菜追溯上，除望海、漁塘灣、百花村、袁家崗、洋河外，大部分菜市場均無達標(biāo)蔬菜經(jīng)營戶，直接影響了試點單位的總體考核分值；另外，各菜市場錄入的進場和出場蔬菜品種數(shù)之和未達標(biāo)。
此外，茶園、蘭花、埝山苑、石灰市、衛(wèi)國路等菜市場當(dāng)月上傳的數(shù)據(jù)總量還未達到最低應(yīng)報量，直接影響了考核分值。
記者了解到，由于北部新區(qū)翠云菜市場和東湖南路菜市場工作推進乏力，管理失當(dāng)，效果不理想，市商委經(jīng)研究，決定取消其試點資格。
