今年6月，一份對35個(gè)城市居民生活質(zhì)量的調(diào)查顯示，“空氣質(zhì)量”和“食品安全”分別居于對生活質(zhì)量影響最大的因素前兩位，反映出消費(fèi)者對食品安全的高度關(guān)切。特別是前陣子發(fā)生的過期肉事件更是讓人們把目光都瞄向了食品安全問題。
食品安全引關(guān)注，各行各業(yè)建食安網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管體系
民以食為天，農(nóng)業(yè)生產(chǎn)一頭連著廣大農(nóng)民，另一頭連著消費(fèi)者，農(nóng)業(yè)的發(fā)展不僅關(guān)乎國計(jì)民生，更關(guān)系到國民經(jīng)濟(jì)的平穩(wěn)運(yùn)行。確保食品安全、讓消費(fèi)者吃得安全是全行業(yè)義不容辭的責(zé)任。
食品安全關(guān)系人民的生命健康，但目前，我國食品安全安全形勢不容樂觀，嚴(yán)重打亂了人們的正常生活。在工信部啟動(dòng)“食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)平臺”之后，各食品行業(yè)紛紛加入“食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)”，建立健全的食品安全網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管體系。各食品行業(yè)把食品安全作為道德底線，作為企業(yè)生存的基本戰(zhàn)略，融入到生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，為中國食品行業(yè)創(chuàng)造更安全的環(huán)境。
海參企業(yè)加入追溯系統(tǒng)，消費(fèi)者購買更放心
隨著生活水平的提高和養(yǎng)生意識的增強(qiáng)，越來越多消費(fèi)者購買海參作為日常進(jìn)補(bǔ)的養(yǎng)生滋補(bǔ)品。作為消費(fèi)者進(jìn)補(bǔ)的首選，海參的食用安全也受到了廣泛的關(guān)注，而各海參企業(yè)如宮品海參、皇純等都積極加入“食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)平臺”，保障消費(fèi)者食用海參安全。
宮品海參市場部負(fù)責(zé)人告訴記者：“宮品海參自1990年成立以來，始終把消費(fèi)者的利益放在首位。把‘打造中國性價(jià)比最高的海參品牌’作為終極發(fā)展目標(biāo)，全力投入從事海參事業(yè)。所有產(chǎn)品100%選用純天然無污染海域原生態(tài)鮮活海參為原料，確保天然、純正、地道的好品質(zhì)，并對整個(gè)海參產(chǎn)業(yè)鏈條實(shí)施全程監(jiān)控，設(shè)立36個(gè)質(zhì)量安全監(jiān)控點(diǎn)，充分保證消費(fèi)者權(quán)益。各食品行業(yè)啟動(dòng)‘食品質(zhì)量安全追溯系統(tǒng)平臺’，我們也積極加入，一如既往的為消費(fèi)者提供高品質(zhì)的安全海參，讓消費(fèi)者購買海參更加放心?！?/div>
食品安全溯源不是目的而是手段，最終是要通過嚴(yán)謹(jǐn)科學(xué)的溯源過程，輸出質(zhì)量過硬、經(jīng)得起考驗(yàn)的產(chǎn)品，保護(hù)消費(fèi)者利益并促進(jìn)食品行業(yè)質(zhì)量管理水平的提升，讓消費(fèi)者買的放心、吃的放心。
