5月12日上午，在成都高新區(qū)某連鎖超市買到一塊豬肉后，市民劉一立把肉拿到該超市的查詢電腦前，輸入豬肉上的
追溯碼，把電腦上顯示出的豬肉供貨商名稱、產(chǎn)品名稱、收貨時(shí)間、收貨重量、產(chǎn)地、檢驗(yàn)檢疫證號(hào)碼、瘦肉精抽檢結(jié)果等這塊豬肉的信息，用手機(jī)拍照留存。
“這是要給小孫子吃的，小心點(diǎn)好，”劉一立告訴記者，最近剛給小孫子添輔食，家里買食材都很小心。
帶給劉一立安全感的，是目前成都市已經(jīng)建成的生豬產(chǎn)品質(zhì)量安全可追溯信息化平臺(tái)，這是產(chǎn)品追溯體系的典型應(yīng)用。
今后，不僅是入口的食物，包括藥品、電梯、煙花爆竹等日常接觸的事物，都將依托產(chǎn)品追溯體系，給市民更多安全保障。以上是《四川省加快推進(jìn)重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)實(shí)施方案》（下稱《方案》）放出的訊號(hào)。
5月12日，經(jīng)四川省政府辦公廳印發(fā)的《方案》公布，7大類100余種產(chǎn)品納入重要產(chǎn)品追溯體系建設(shè)“任務(wù)書”，未來將向社會(huì)公眾提供追溯信息一站式查詢服務(wù)。
7大類產(chǎn)品 納入追溯體系
“以前根本沒辦法鑒別豬肉的好壞，可以追溯對(duì)老百姓來說是件好事?！眲⒁涣⒄J(rèn)可的好事，除了在食品安全上發(fā)力，還會(huì)在更多地方使勁。
圍繞對(duì)老百姓生命財(cái)產(chǎn)安全和公共安全有重大影響的產(chǎn)品，《方案》確定將食用農(nóng)產(chǎn)品、食品、藥品、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、特種設(shè)備、危險(xiǎn)品、稀土產(chǎn)品等7大類產(chǎn)品作為推進(jìn)
追溯體系建設(shè)的重要產(chǎn)品。
其中，每一類重要產(chǎn)品包括多個(gè)子項(xiàng)目，如食品包括嬰幼兒配方乳粉、乳制品、食用植物油、預(yù)包裝白酒和進(jìn)口紅酒、乳粉；特種設(shè)備包括電梯和氣瓶；危險(xiǎn)品中有煙花爆竹?？偣渤^100種重要產(chǎn)品。
根據(jù)《方案》要求，到2020年，將初步建成覆蓋全省的重要產(chǎn)品追溯體系。《方案》還要求，通過重要產(chǎn)品追溯數(shù)據(jù)統(tǒng)一共享交換，建立全省追溯管理信息平臺(tái)，開通統(tǒng)一公共服務(wù)窗口，向社會(huì)公眾提供追溯信息一站式查詢服務(wù)。
進(jìn)口奶粉紅酒 生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體要備案
食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系和食品追溯體系首當(dāng)其沖列入建設(shè)重點(diǎn)。前者包括畜禽標(biāo)識(shí)及產(chǎn)品質(zhì)量安全追溯體系建設(shè)，如家畜，活禽要佩戴標(biāo)識(shí)，供追溯。
具體來說，有效期內(nèi)的無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機(jī)產(chǎn)品（有資質(zhì)的認(rèn)證機(jī)構(gòu)認(rèn)證）都是食用農(nóng)產(chǎn)品追溯體系“收編”的產(chǎn)品。
目前成都市基本實(shí)現(xiàn)了生豬、蔬菜品種的來源可追溯、去向可查證、責(zé)任可追究，提供了食品追溯體系的一個(gè)模板。如針對(duì)豬肉消費(fèi)以白條鮮肉為主的特點(diǎn)，在生豬產(chǎn)品追溯上采用射頻識(shí)別技術(shù)，追蹤定位精度可以由批次提升到每塊肉。
《方案》規(guī)定，四川將選取部分市（州）、縣（市、區(qū)）作為試點(diǎn)區(qū)域，以嬰幼兒配方乳粉、乳制品、預(yù)包裝白酒、食用植物油等為試點(diǎn)品種，運(yùn)用諸如上述的現(xiàn)代信息技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)追溯。
尤其值得關(guān)注的是，圍繞進(jìn)口乳粉和紅酒等產(chǎn)品，追溯體系建設(shè)要求，進(jìn)口食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體要備案，這些備案食品進(jìn)口商，要依法建立進(jìn)口食品質(zhì)量安全
追溯召回制度，實(shí)現(xiàn)進(jìn)口食品全程可追溯。
此外，還要開展國(guó)內(nèi)市場(chǎng)流通環(huán)節(jié)進(jìn)口食品追溯。
煙花爆竹流向 要雙向可追溯
與大多數(shù)產(chǎn)品的追溯鎖定“向上”不同，煙花爆竹產(chǎn)品的追溯同時(shí)強(qiáng)調(diào)“向下”。《方案》規(guī)定，應(yīng)用全國(guó)煙花爆竹產(chǎn)品流向登記信息系統(tǒng)，追溯煙花爆竹產(chǎn)品流向信息。
類似的，民用爆炸物品流向信息也要追溯。
為用藥安全保駕護(hù)航，藥品追溯體系建設(shè)的主要內(nèi)容包括藥品全品種、全過程追溯與監(jiān)管，和藥品制劑全產(chǎn)業(yè)鏈可追溯管理。尤其是針對(duì)麻醉藥品、精神藥品、醫(yī)療用毒性藥品、放射性藥品、藥品類易制毒化學(xué)品等特殊藥品，《方案》要求推進(jìn)各級(jí)醫(yī)療衛(wèi)生機(jī)構(gòu)信息系統(tǒng)與區(qū)域衛(wèi)生信息平臺(tái)互聯(lián)互通，形成特殊藥品全品種、全過程、動(dòng)態(tài)實(shí)時(shí)監(jiān)管鏈條。
近年來備受關(guān)注的電梯安全方面，《方案》明確了可供追溯信息包括電梯產(chǎn)品的制造、安裝、維護(hù)保養(yǎng)、檢驗(yàn)等過程信息。
危險(xiǎn)品追溯體系建設(shè)方面，我省生產(chǎn)及經(jīng)常使用的7種劇毒化學(xué)品、28種易制爆?；泛蛧?guó)家安全監(jiān)管總局規(guī)定重點(diǎn)監(jiān)管的48種化學(xué)品，全部納入重點(diǎn)產(chǎn)品全程追溯。
