莆田網(wǎng)、優(yōu)菜網(wǎng)、本來生活網(wǎng)等垂直生鮮電商可謂是生鮮電商的發(fā)起者。正是因為他們的崛起，才讓其他的電商平臺開始覺醒。
由于垂直電商的專注，比別人更關(guān)注細(xì)分領(lǐng)域，所以也就比其他平臺更懂用戶。不過由于垂直電商的諸多劣勢，劉曠認(rèn)為垂直生鮮電商很難做大做強(qiáng)。
劣勢一：對于垂直電商來說，他們在食品的供應(yīng)商并沒有前期的積累，這就導(dǎo)致他們在供應(yīng)鏈上很容易出現(xiàn)問題。尤其是一些剛創(chuàng)業(yè)的垂直電商，由于實力比較弱小，也就沒有食品供應(yīng)商愿意與其合作。
劣勢二：生鮮電商對于物流配送來說，要求十分高。如果采用物流外包，商品損耗的可能性會比較高。而如果采用員工配送，這就需要大量的人力，并且在一定程度上限制了公司的擴(kuò)張速度。
劣勢三：由于缺乏品牌知名度，前期要獲取用戶的信賴并到平臺上直接消費購買生鮮產(chǎn)品的難度非常大、成本非常高。
劣勢四：食品冷倉儲也是垂直電商的一大劣勢。規(guī)模龐大的冷倉儲需要投入大量的資金，這對于實力并不雄厚的垂直電商來說自然也是困難重重。
