近年來，食品安全問題越來越成為百姓聚焦的熱點。從媒體曝光出來的食品安全問題來看，雖然生產(chǎn)環(huán)節(jié)仍然是食品安全問題高發(fā)的環(huán)節(jié)，但流通環(huán)節(jié)引發(fā)的食品安全問題正在逐漸增多，在流通環(huán)節(jié)引起的食品安全問題又以冷鏈環(huán)節(jié)出問題的居多。中國蔬菜流通協(xié)會副秘書長陳明均在接受筆者采訪時表示，企業(yè)不僅應(yīng)關(guān)注該冷鏈在減少農(nóng)產(chǎn)品流通損耗方面的作用，也應(yīng)該關(guān)注冷鏈在保障食品品質(zhì)方面的民生功能。
隨著老百姓對冷鮮食品需求增多，冷鏈物流園區(qū)的建設(shè)成為近年來的熱點投資領(lǐng)域，冷鏈物流園區(qū)作為冷庫集聚區(qū)，是連接田間地頭與餐桌的重要中轉(zhuǎn)站：在產(chǎn)地，冷庫與田間地頭須有效對接；在銷地，批發(fā)市場與終端零售環(huán)節(jié)須有效對接。
但是，由于冷鏈物流園區(qū)投資大、收益見效慢，當(dāng)前在產(chǎn)地冷鏈園區(qū)建設(shè)方面，仍存在諸多問題。
筆者認(rèn)為，應(yīng)該有效挖掘產(chǎn)地冷庫項目的經(jīng)濟(jì)效益，使其不僅成為保障食品安全的堡壘，同樣成為帶動農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級、推動農(nóng)民致富的好幫手。而挖掘冷庫項目經(jīng)濟(jì)效益的主體不僅包括企業(yè)、農(nóng)戶，地方政府更應(yīng)該在土地、稅收關(guān)鍵贏利給予扶持幫助。
