3月21日上午，2018（第七屆）中國餐飲供應(yīng)鏈峰會在南京順利開幕。本次會議由中國物流與采購聯(lián)合會主辦，中國物流與采購聯(lián)合會冷鏈物流專業(yè)委員會、中國物流與采購聯(lián)合會采購與供應(yīng)鏈管理專業(yè)委員會、南京現(xiàn)代服務(wù)業(yè)聯(lián)合會承辦。中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長崔忠付出席會議并致辭。
崔忠付 中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長
中國物流與采購聯(lián)合會副會長兼秘書長崔忠付發(fā)表了重要講話，他通過詳實的數(shù)據(jù)分析了當前我國餐飲市場現(xiàn)狀，這意味著一個龐大的供應(yīng)鏈市場，一個巨大的機遇擺在大家眼前。接下來又詳細的介紹了我國餐飲供應(yīng)鏈的發(fā)展現(xiàn)狀、問題和趨勢。
本次會議以“重新鏈接，協(xié)同共享”為主題，吸引了來自政府、協(xié)會、餐飲企業(yè)、餐飲供應(yīng)鏈企業(yè)、冷鏈物流企業(yè)、食材供應(yīng)鏈B2B企業(yè)、生鮮電商企業(yè)、團餐企業(yè)、中央廚房企業(yè)等餐飲供應(yīng)鏈全鏈條企業(yè)近600多位代表參會。
會議現(xiàn)場圖
會議共設(shè)有“重新鏈接，協(xié)同共享”主論壇、“新餐飲、新物流”論壇、“食材供應(yīng)鏈”論壇等多個板塊。分別以演講、對話、頭腦風(fēng)暴等多種形式，從不同角度分享了各自對餐飲供應(yīng)鏈的看法和觀點。
會議同期還舉行了餐飲工作組年會、冷標委2018年工作會議、2017年度中國餐飲物流優(yōu)質(zhì)服務(wù)商頒獎儀式、2017年度中國餐飲優(yōu)秀食材供應(yīng)商頒獎儀式、2017年度中國餐飲企業(yè)供應(yīng)鏈管理卓越獎頒獎儀式、2017年度中國餐飲食材供應(yīng)鏈服務(wù)創(chuàng)新獎頒獎儀式、華冷與信良記簽約儀式、冷鏈運輸成本分析與優(yōu)化策略主題沙龍、餐飲冷庫運營優(yōu)化與中央廚房規(guī)劃設(shè)計培訓(xùn)、冷鏈精品展覽等精彩活動。
冷標委2018年工作會議
