一直以來，云南的普洱有著“中國茶城”的美譽，不過，除了盛產(chǎn)普洱茶，這里還有“中國咖啡之都”的稱號。為了進一步利用當?shù)刭Y源優(yōu)勢做大做強咖啡產(chǎn)業(yè)，普洱通過建立云南國際咖啡交易中心、舉辦咖啡國際博覽會等方式，努力提升中國咖啡在國際上的影響力。
有關數(shù)據(jù)表明，中國咖啡消費需求迅速上升。據(jù)統(tǒng)計，2006年至2015年，中國咖啡消費量從2.6萬噸增長到13.3萬噸，增長了4.1倍。
據(jù)悉，我國的咖啡種植產(chǎn)區(qū)主要集中在云南，其中普洱市是全國種植面積最大、產(chǎn)量最高的咖啡主產(chǎn)區(qū)和重要的咖啡交易集散中心。這里的咖啡90%以上出口到美國、德國、法國、日本等30多個國家和地區(qū)。
然而，我國咖啡在國際市場缺乏定價權，一直飽受“價格周期”的困擾。普洱市茶葉和咖啡產(chǎn)業(yè)局局長盧寒在當日于北京召開的首屆普洱國際精品咖啡博覽會新聞發(fā)布會上說，普洱咖啡中精品咖啡占比不到５％，咖啡定價大大低于國際交易市場上的價格，給咖農(nóng)造成巨大損失。
為爭奪咖啡的“國際話語權”，云南在做大做強咖啡產(chǎn)業(yè)上苦練“內(nèi)功”。目前，普洱已經(jīng)成立云南國際咖啡交易中心，通過公開、透明地發(fā)布咖啡交易信息，供買賣雙方掌握供求動態(tài)。交易中心總經(jīng)理舒洋說，這里還將通過提供咖啡種植、倉儲加工、物流信息、包裝等服務，更好地為咖農(nóng)和來自國內(nèi)外的咖啡采購商和烘焙人士服務。
此外，為更好地提升咖啡種植產(chǎn)業(yè)的增加值，打造中國咖啡品牌，經(jīng)商務部批準，首屆普洱國際精品咖啡博覽會將于1月29日－31日在云南省普洱市舉辦。這是國內(nèi)咖啡領域首次在咖啡產(chǎn)區(qū)舉辦的國際化咖啡博覽會，屆時將有來自全球咖啡產(chǎn)業(yè)200余家的企業(yè)和20多個國家和地區(qū)的境外參展商參展，預計20000人次到會采購交流。
