外賣O2O抓住外賣核心 須達(dá)到信息化標(biāo)準(zhǔn)
如果說中國(guó)未來新的餐飲巨頭沒有自己的餐廳，沒有自己的菜品，它卻只是一家網(wǎng)站，你信嗎？
從打車App到干洗，從家政到美甲應(yīng)用、保健，再到外賣平臺(tái)，這些常常見諸報(bào)端的O2O應(yīng)用正在讓隨叫隨到的即時(shí)服務(wù)變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)?？梢哉f，在騰訊和阿里大戰(zhàn)中名噪一時(shí)的打車應(yīng)用之后，最火爆的莫過于外賣應(yīng)用。單減8元、滿20元立減10元、免配送費(fèi)、免費(fèi)喝飲料……這一兩年，外賣網(wǎng)站之間的各種大戰(zhàn)如火如荼，樂壞了不少宅男宅女，也炒熱了整個(gè)行業(yè)。
而隨著BAT、小米、美團(tuán)和點(diǎn)評(píng)紛紛加入戰(zhàn)局之后，被資本加碼的外賣行業(yè)大有井噴之勢(shì)，大家都想方設(shè)法利用各種手段來連接用餐者與餐飲商家，“百賣大戰(zhàn)”的苗頭仿佛回到前幾年的“千團(tuán)大戰(zhàn)”前夜。
去年年底，阿里巴巴正式推出移動(dòng)餐飲服務(wù)平臺(tái)淘點(diǎn)點(diǎn)；2014年1月，在團(tuán)購(gòu)領(lǐng)域風(fēng)生水起的美團(tuán)網(wǎng)正式上線外賣服務(wù)；今年4月，百度上線基于地圖的外賣頻道；5月，餓了么獲得大眾點(diǎn)評(píng)領(lǐng)投的8000萬美元D輪融資；前不久，不甘落后的京東也宣布完成對(duì)到家美食會(huì)的第二輪融資……
今年5月，在大眾點(diǎn)評(píng)以8000萬美元入股“餓了么”時(shí)，餓了么還只是一個(gè)擁有300人和12個(gè)城市的外送網(wǎng)站。5個(gè)月之后，這個(gè)數(shù)字翻了8倍。截至10月，餓了么擴(kuò)張到了2500人和189個(gè)城市，日訂單量從10萬單增長(zhǎng)到100萬單。
中國(guó)電子商務(wù)研究中心監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)也顯示，2013年中國(guó)餐飲行業(yè)O2O市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到623億元，相比2012年增長(zhǎng)61.1%，預(yù)計(jì)到2015年中國(guó)餐飲O2O市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)到1200億元左右。如果說，幾年前團(tuán)購(gòu)的興起是餐飲O2O的第一個(gè)引爆點(diǎn)，那么如今，外賣訂餐則是最被看好的餐飲O2O發(fā)展新領(lǐng)域。資本之所以看好互聯(lián)網(wǎng)在傳統(tǒng)餐飲的前景，一方面是外賣的美好前景；另一方面，則是看好互聯(lián)網(wǎng)將成為未來外賣市場(chǎng)的制高點(diǎn)，掌控了制高點(diǎn)，就能在未來的市場(chǎng)中搶分更多的市場(chǎng)蛋糕。
