2012年6月，第三屆中國國際物聯(lián)網(wǎng)大會(huì)在滬開幕，企業(yè)展示“食品安全追溯系統(tǒng)”
北京超市里放置的“放心肉”追溯系統(tǒng)
超市里的果蔬也貼有可追溯的二維碼，但有的信息不全
食品上貼有追溯碼，借助讀碼器可查詢產(chǎn)地和生產(chǎn)日期等信息
6月11日的全國加強(qiáng)食品安全工作電視電話會(huì)議上，國務(wù)院總理李克強(qiáng)、副總理張高麗、汪洋都分別對(duì)食品安全作重要批示，其中提到要加大信息公開力度，建立食品質(zhì)量追溯體系。
食品追溯的重要性凸顯。事實(shí)上，市場(chǎng)上早已有了帶有追溯碼的食品，號(hào)稱出了問題能查找到源頭。
可要吃到真正可溯源的食品并不那么容易。據(jù)記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，各地食品溯源體系標(biāo)準(zhǔn)不一，由企業(yè)自建的食品溯源平臺(tái)缺乏監(jiān)管，變相衍生出了借助溯源碼魚目混珠、以次充好的亂象。有的食品張冠李戴，亂貼追溯碼；部分原產(chǎn)地品牌的溯源碼，變成了企業(yè)的牟利工具；消費(fèi)者能查到的溯源信息也是參差不齊。更有甚者，企業(yè)提供追溯碼的定制服務(wù)，200萬個(gè)起定制，價(jià)格為0.02元～0.08元/個(gè)，產(chǎn)地等追溯信息卻完全由定制方自行掌握。
亂象1
亂貼溯源碼 燕窩變身原裝進(jìn)口
前不久消費(fèi)者陳女士把花5000元買來的“進(jìn)口燕窩”，送到中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院（CAIQ）做鑒定。結(jié)果顯示，這批燕窩與CAIQ溯源標(biāo)簽上所標(biāo)示的產(chǎn)品不符，并不是“印尼、馬來西亞進(jìn)口燕窩”。
陳女士說，她是從“燕格格”燕窩天貓旗艦店以272元/只的價(jià)格，買了20只燕窩，蒸煮后發(fā)現(xiàn)黏稠度有問題，懷疑有假才送檢的。
CAIQ溯源碼是一串16位的代碼，也是進(jìn)口燕窩入華的“身份證”。2014年，馬來西亞農(nóng)業(yè)部與中國檢驗(yàn)檢疫科學(xué)研究院合作，搭建“中國燕窩溯源管理服務(wù)平臺(tái)”及溯源標(biāo)志，實(shí)現(xiàn)燕窩“專廠專號(hào)”和“一品一碼”。目前，在華注冊(cè)的8家馬來西亞、3家印尼燕窩加工企業(yè)，全部申請(qǐng)使用該平臺(tái)對(duì)其產(chǎn)品進(jìn)行統(tǒng)一溯源信息管理。消費(fèi)者可刮開溯源標(biāo)簽上的涂層，在“中國燕窩溯源管理服務(wù)平臺(tái)”中輸入4位驗(yàn)證碼，即可查詢到該產(chǎn)品是否為第一次驗(yàn)證，是否為經(jīng)過注冊(cè)的加工企業(yè)生產(chǎn)的正品。
根據(jù)浙江檢驗(yàn)檢疫局、杭州市場(chǎng)監(jiān)管部門公布的信息，陳女士購買的這批燕窩存在冒充原包裝進(jìn)口——送檢產(chǎn)品外包裝盒上貼了小號(hào)的溯源標(biāo)簽，但盒內(nèi)的燕盞沒有貼，且換成了企業(yè)自己的標(biāo)簽。據(jù)調(diào)查，“燕格格”經(jīng)銷商把深圳天勤投資發(fā)展有限公司進(jìn)口燕窩的溯源碼撕下來后，重新貼到其他燕窩產(chǎn)品的外包裝上，冒充原包裝進(jìn)口誤導(dǎo)消費(fèi)者。
記者查詢得知，“燕格格”天貓店背后的公司為杭州尼姬電子商務(wù)有限公司，注冊(cè)資金100萬元，主營業(yè)務(wù)為預(yù)包裝食品及散裝食品。數(shù)據(jù)魔方統(tǒng)計(jì)，“燕格格”排名全淘寶燕窩品類的銷量第一、占線上燕窩銷量50%以上的市場(chǎng)。
“大概有十幾位消費(fèi)者買了重貼標(biāo)簽的燕窩，愿為消費(fèi)者承擔(dān)所有的檢測(cè)費(fèi)、誤工費(fèi)?！备窀衿炫灥昕偨?jīng)理李瀟公開道歉稱，重貼燕窩標(biāo)簽不符合行業(yè)規(guī)范，相關(guān)燕窩產(chǎn)品已在天貓旗艦店下架，并將由杭州市場(chǎng)監(jiān)管部門作出處罰。
事實(shí)上，給進(jìn)口燕窩換標(biāo)已經(jīng)成為普遍現(xiàn)象。今年3月初，中國燕窩溯源管理服務(wù)平臺(tái)就發(fā)出公告，稱接到多個(gè)消費(fèi)者電話，反映其購買的燕窩產(chǎn)品上的CAIQ溯源標(biāo)簽存在問題，“經(jīng)核實(shí)，該經(jīng)銷商（燕格格）銷售的燕窩產(chǎn)品外盒加貼的CAIQ溯源標(biāo)簽信息，與盒內(nèi)產(chǎn)品不具有一致性，可能屬于假冒產(chǎn)品，消費(fèi)者可向當(dāng)?shù)毓S、食藥、質(zhì)檢等執(zhí)法部門舉報(bào)?！?/div>
