這該是有多嚴(yán)重的被迫害狂想癥？

12月8日，據(jù)英國BBC等媒體報道，美國共和黨參議員里克·斯科特致信美國商務(wù)部，稱來自“中國的大蒜”威脅了美國國家安全，要求對中國大蒜展開調(diào)查。

（美國參議員里克·斯科特 圖源：外媒）

美國商務(wù)部部長雷蒙多還在忙著禁美國AI高端芯片對華出口，禁止華為手機(jī)，禁止大疆無人機(jī)，下一步要不要禁止中國大蒜？

一、中國大蒜得聽聽，這是一個嚴(yán)肅指控

據(jù)斯科特稱，中國的大蒜是用人類糞便和污水施肥的，因而不安全、不衛(wèi)生，而如果食品不安全，就會對美國的“國家安全、公共衛(wèi)生和經(jīng)濟(jì)繁榮構(gòu)成嚴(yán)重威脅”。

他的這個發(fā)現(xiàn)，估計中國人沒想到。照這么說，中國大蒜這威力，應(yīng)該堪比核武器了。不知道，斯科特說這話是被中國大蒜味道嗆著了，從而對中國大蒜心生仇恨，還是因為別的原因。

不過，里克·斯科特確定是個嚴(yán)肅的議員，在2018年當(dāng)選美國參議院議員之前，他擔(dān)任了兩屆佛羅里達(dá)州第45任州長，曾經(jīng)參加海軍。他還擁有一家美國的領(lǐng)先的醫(yī)療保健公司。

里克·斯科特一直在嚴(yán)肅地做事，也一直在做嚴(yán)肅的事。美國參議員是立法機(jī)構(gòu)成員相當(dāng)于中國人大代表，是參與立法的，必須做事嚴(yán)肅。尤其他不但是立法人員，還是一位老州長，并還有醫(yī)療保健公司。

（BBC相關(guān)中國大蒜的報道）

里克·斯科特不但給美國商務(wù)部發(fā)函了。這位共和黨議員在政治上也一直都很嚴(yán)肅，他對屬于同黨的，有些看來“荒誕不經(jīng)”的特朗普就極其反感。

2020年11月22日，揭露尼克松總統(tǒng)“水門事件”的記者卡爾·伯恩斯坦發(fā)推公開了21名“極度鄙視”特朗普的共和黨參議員名單，里克·斯科特位列21名極度鄙視特朗普的共和黨參議員名單之一。

不過，里克·斯科特說中國大蒜是有人類糞便和污水澆灌的，不知道他是看幾十年前美國媒體關(guān)于中國某個農(nóng)村某個菜地的報道么？

二、從農(nóng)田到餐桌的供應(yīng)鏈安全

2009年我國通過《食品安全法》對農(nóng)產(chǎn)品等食品就提出了嚴(yán)格要求，但確實在一段時間內(nèi)我過農(nóng)產(chǎn)品流通質(zhì)量管控不足。

領(lǐng)導(dǎo)人在2013年底中央農(nóng)村工作會議上明確要求：“食品安全源頭在農(nóng)產(chǎn)品，基礎(chǔ)在農(nóng)業(yè)，必須正本清源，首先把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抓好。用最嚴(yán)謹(jǐn)?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、最嚴(yán)格的監(jiān)管、最嚴(yán)厲的處罰、最嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾‘舌尖上的安全’?！?/span>

領(lǐng)導(dǎo)人提出，“食品安全，也是管出來的，要形成覆蓋從田間到餐桌全過程的監(jiān)管制度，建立更為嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制度，使權(quán)力和責(zé)任緊密掛鉤。要大力培育食品品牌，用品牌保證人們對產(chǎn)品質(zhì)量的信心。”

這也是中國今年來推進(jìn)“四個最嚴(yán)”。近年來，強(qiáng)化食品供應(yīng)鏈安全的政策持續(xù)完善，2019年12月1日，新頒布的《中華人民共和國食品安全法實施條例》在補(bǔ)充、細(xì)化和完善《食品安全法》相關(guān)規(guī)定的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步落實中央關(guān)于食品安全“四個最嚴(yán)”的要求，提出了從農(nóng)田到餐桌的供應(yīng)鏈全流程安全要求。

中國出口大蒜一直有嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)的安全標(biāo)準(zhǔn)。據(jù)知乎信息，大蒜出口報關(guān)種植要求：

1、種植基地四面應(yīng)含有足夠安全隔離方法，確保不受周圍農(nóng)田、果園農(nóng)藥使用污染；四面應(yīng)設(shè)置顯著基地標(biāo)識和環(huán)境界限，內(nèi)容包含種植基地名稱、面積、種植人、植保員等。

2、使用水溶性化肥及配置農(nóng)藥所用水，其微生物等污染物含量不得對新鮮大蒜安全造成不良影響。

3、肥料應(yīng)符合安全生產(chǎn)要求，有效成分達(dá)成國家要求標(biāo)準(zhǔn)，并從有資質(zhì)肥料銷售商或者生產(chǎn)廠家采購。種植過程中，不得施用重金屬或者其他化學(xué)物質(zhì)污染肥料。

三、從中國到美國，大蒜國際供應(yīng)鏈

目前，中國是全球第一蔬菜出口大國，占世界蔬菜出口量的14%左右，2022年，出口蔬菜1183萬噸，出口額172.2億美元，尤其大蒜、生姜、辣椒和食用菌加工產(chǎn)品等銷量巨大。

據(jù)中國海關(guān)數(shù)據(jù)，我國蔬菜出口中最大規(guī)模單項出口產(chǎn)品是大蒜，占中國全部蔬菜出口量的19.1%，同時中國大蒜出口占全球出口總量的約80%。也許正因為這一點中國大蒜被里克·斯科特瞄上。

不過，正因為中國大蒜出口規(guī)模大，受歡迎，中國也高度重視大蒜的安全標(biāo)準(zhǔn)。

早在2006年，我國大蒜出口134.6萬噸，金額10.2億美元，成為農(nóng)產(chǎn)品出口額最大的單項商品，其中，山東省出口81.6萬噸，6.6億美元，分別占全國出口量和總額的60.6%和64.7%.為維護(hù)中國大蒜品質(zhì)，2007年5月，蔬菜出口第一大省山東省發(fā)布實施《出口大蒜安全技術(shù)規(guī)范》，這是中國首個大蒜出口技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)。

該標(biāo)準(zhǔn)共分種植要求、加工要求、檢驗檢疫要求三個部分，為大蒜種植、加工、出口等各個環(huán)節(jié)提供了技術(shù)規(guī)范，提升了出口大蒜產(chǎn)品質(zhì)量。

在新冠肺炎疫情剛剛暴發(fā)的2020年，由于中美運(yùn)輸物流成本畸高，中國大蒜對美出口下降，直接導(dǎo)致美國蒜價飆升。

近兩年，在美國通貨膨脹環(huán)境下，物美價廉的中國大蒜出口美國，利于美國平抑物價。但這也沖擊了部分美國蒜農(nóng)的利益，或因此美國輿論有了對中國大蒜的抹黑。

據(jù)悉，加拿大麥吉爾大學(xué)科學(xué)與社會辦公室對此解釋說，沒有證據(jù)表明中國使用污水作為種植大蒜的肥料。該辦公室還表示，“人類排泄物和動物排泄物一樣是有效的肥料。將人類排泄物撒在種植農(nóng)作物的田野上聽起來并不吸引人，但它比你想象的更安全?！?/span>

編輯：李威