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京津冀一體化下生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測和機遇分析
來源:第一物流網(wǎng)    作者: 閱讀:1277 日期:2017-06-07
  第一物流全媒體6月7日訊(微信:cn156news )


高一鷺

  摘要:本文研究立足國家大戰(zhàn)略京津冀一體化,首先對生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展進行戰(zhàn)略分析,利用PEST分析模型對其所處的宏觀環(huán)境及SWOT分析法對其發(fā)展所面臨的優(yōu)勢、劣勢、機遇和威脅進行深入細(xì)致的分析,探討了京津冀一體化下生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流整體發(fā)展戰(zhàn)略組合,之后對生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求進行分析,針對京津冀一體化下生鮮農(nóng)產(chǎn)品種類:蔬菜、水果、肉類、禽蛋、奶類以及水產(chǎn)品先用一次指數(shù)平滑法預(yù)測,再建立二次指數(shù)平滑模型,做出預(yù)測值與實際值的擬合圖,確保此方法有意義,接著預(yù)測未來幾年的產(chǎn)量并對預(yù)測結(jié)果分析。最后結(jié)合發(fā)展戰(zhàn)略組合及預(yù)測結(jié)果分析,提出了生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流的發(fā)展模式及展望了生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展遠(yuǎn)景。

  關(guān)鍵詞:京津冀一體化;戰(zhàn)略組合;需求預(yù)測;指數(shù)平滑法;循環(huán)體系

  一、引言

  京津冀一體化不僅給三大地區(qū)帶來經(jīng)濟方面的收益,而且刺激了各行業(yè)產(chǎn)能的發(fā)展,其中生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求不斷上漲,這使冷鏈物流迎來了巨大的發(fā)展機遇。生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流作為京津冀一體化下生鮮農(nóng)產(chǎn)品高品質(zhì)流通的重要環(huán)節(jié),其高效運作對產(chǎn)品銷售至關(guān)重要。對此,京津冀一體化下對生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流進行機遇分析和需求預(yù)測,能在一定程度上促進京津冀在冷鏈物流方面的協(xié)同發(fā)展,擴大生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售能增加農(nóng)民收入,同時為政府合理規(guī)劃物流園區(qū)及投資商合理投資當(dāng)?shù)厣r農(nóng)產(chǎn)品冷鏈產(chǎn)業(yè)提供參考,使物流園區(qū)布局地更加區(qū)域合理,冷鏈物流更加趨于完善。

  二、京津冀一體化下生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展戰(zhàn)略分析

 ?。ㄒ唬┚┙蚣揭惑w化下生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的PEST分析

  1、政策分析

 ?。?)京津冀一體化

  該政策旨在依托三地比較優(yōu)勢,整合區(qū)域資源。將京津冀物流融入“京津冀協(xié)同發(fā)展”。同時,冷鏈物流對專業(yè)設(shè)備要求高,且管理過程復(fù)雜,在物流行業(yè)中具有重要地位。2016年,國家農(nóng)業(yè)部等部門聯(lián)合印發(fā)的《京津冀農(nóng)產(chǎn)品流通體系創(chuàng)新行動方案》中提出,未來將注重推動三地農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)供銷區(qū)域合作和流通創(chuàng)新。三地商務(wù)部門也達成“建立標(biāo)準(zhǔn),促進區(qū)域內(nèi)共享和利用冷鏈物流信息,推進區(qū)域冷鏈物流發(fā)展”等共識。

 ?。?)十三五規(guī)劃

  《十三五規(guī)劃》中18次提及“物流”,并指出要“大力發(fā)展冷鏈物流”。針對“十三五”時期(2016-2020年),北京市商務(wù)委強調(diào)有序疏解商務(wù)領(lǐng)域非首都功能,突出區(qū)域特色,優(yōu)化空間布局,加快區(qū)域市場一體化進程。在“十三五”時期,將京津冀冷鏈物流發(fā)展融入“京津冀協(xié)同發(fā)展”國家重大戰(zhàn)略具有重大意義。

  2、經(jīng)濟分析[1]

 ?。?)宏觀經(jīng)濟環(huán)境

  分析京津冀經(jīng)濟發(fā)展水平,2015年京津冀地區(qū)實現(xiàn)地區(qū)GDP 69358.89億元,占全國GDP的10.16%;人均GDP為254712元,超過全國人均204720元。如下為2015年京津冀三地經(jīng)濟總量情況比較(見表1)

  在經(jīng)濟總量角度,京津冀地區(qū),河北省GDP位于第一,北京、天津分別位居第二、第三。另外,三個地區(qū)的經(jīng)濟結(jié)構(gòu)出現(xiàn)明顯不同的側(cè)重點。北京的服務(wù)業(yè)和知識文化產(chǎn)業(yè)占據(jù)主要地位,第三產(chǎn)業(yè)的增加值明顯高于京津冀地區(qū)平均水平。河北省的定位為農(nóng)業(yè)大省,故河北的第一產(chǎn)業(yè)在區(qū)域經(jīng)濟總量的占比明顯高于其他兩地。結(jié)合比較優(yōu)勢理論,天津雖比河北第二產(chǎn)業(yè)占比略低,但其相對北京而言,具有明顯優(yōu)勢,且天津旨在建立北方經(jīng)濟中心和現(xiàn)代制造業(yè)中心,已成為推進京津冀區(qū)域經(jīng)濟增長的關(guān)鍵力量。

  (2)微觀經(jīng)濟環(huán)境

  本文針對下表(見表2)6類生鮮農(nóng)產(chǎn)品進行研究。經(jīng)查找資料,京津冀地區(qū)這6類生鮮農(nóng)產(chǎn)品充足的產(chǎn)量和其所需的冷鏈物流需求為發(fā)展三地生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流創(chuàng)造了前提條件。

  京津冀地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是將農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地(主要是河北)到銷地(主要是北京)保證其流通質(zhì)量的關(guān)鍵紐帶,是推動京津冀地區(qū)農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展和提高城鎮(zhèn)居民的生活質(zhì)量的關(guān)鍵。對京津冀地區(qū)生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求進行分析和預(yù)測,實現(xiàn)資源合理配置,減少區(qū)域內(nèi)冷鏈物流需求供給不平衡的情況出現(xiàn),推進京津冀地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展[2]。

  3、社會分析

 ?。?)食品質(zhì)量和安全備受關(guān)注[3]

  隨著人們生活質(zhì)量的提高,人們對食品質(zhì)量和安全日益重視,對肉類、蔬菜、奶類及禽蛋等生鮮農(nóng)產(chǎn)品的消費要求逐漸提高。因為這類產(chǎn)品對環(huán)境的要求高,易變質(zhì)、易腐損,所以與其相關(guān)的儲存、裝卸、末端銷售等冷鏈物流需求也隨著人們對食品質(zhì)量和安全的重視而愈加遞增。

  (2)生鮮電商市場快速擴張

  京津冀地區(qū)城鎮(zhèn)化率逐漸提升,人們對生鮮農(nóng)產(chǎn)品要求提高的同時需求只增不減。一方面,要求冷鏈運輸?shù)霓r(nóng)產(chǎn)品數(shù)量不斷增加,另一方面,生鮮電商的逐漸興起也加速帶動冷鏈物流需求。數(shù)據(jù)顯示:2016年,我國有超900億元的生鮮電商交易額,同比增長80%。另外,預(yù)計到2018年,生鮮電商物流行業(yè)將達到274.2億元的市場規(guī)模,1500億元的交易規(guī)模,年均有將超50%的復(fù)合增長率。

  4、技術(shù)分析

 ?。?)冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施發(fā)展?fàn)顩r

  因生鮮農(nóng)產(chǎn)品的易腐性,其冷藏儲存及運輸成為冷鏈物流中的重要環(huán)節(jié)。數(shù)據(jù)統(tǒng)計:河北省共有約900輛專業(yè)冷藏車、約2800套溫控加工及分揀設(shè)施、約972座規(guī)模及規(guī)模以上冷庫。此外,天津市目前正在加快現(xiàn)代化冷庫建設(shè)——完全按照現(xiàn)代化專業(yè)食品倉庫的標(biāo)準(zhǔn)設(shè)計建設(shè),現(xiàn)有40多座冷庫,庫容約80萬噸。同時,天津市在籌劃建設(shè)冷庫群,培養(yǎng)具有冷鏈配送能力的十幾家運輸企業(yè),650多個配送網(wǎng)點。

 ?。?)信息技術(shù)廣泛應(yīng)用[4]

  隨著信息技術(shù)不斷創(chuàng)新,將信息技術(shù)應(yīng)用于冷鏈物流過程,為生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流產(chǎn)業(yè)提供廣泛的技術(shù)支持的效益愈加突出。目前,如我國的浙江傳化等地已搭建了較成功的物流信息平臺,這些信息平臺是連接上下游相關(guān)方的信息紐帶,為上下游快速、準(zhǔn)確、全面地提供車源、貨源等物流信息,減少回程車的空載率,減少相關(guān)利益鏈條的資源浪費。

  (二)京津冀一體化下生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展的SWOT分析

  1、優(yōu)勢(strength)分析

 ?。?)市場潛力巨大

  京津冀協(xié)同發(fā)展實現(xiàn)了三區(qū)在多方面的資源共享,在農(nóng)產(chǎn)品消費方面,三區(qū)市民對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求日益增多。如下圖1 ,近六年來,京津冀地區(qū)對這7類農(nóng)產(chǎn)品的需求逐漸平穩(wěn)增多。由圖可知,人們對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求平穩(wěn)增大必然導(dǎo)致對冷鏈物流的要求變高,物流發(fā)展市場潛力是非常巨大的。


圖 1  近六年京津冀農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量變化

  (2)三區(qū)交通一體化

  京津冀一體化的構(gòu)建率先從實現(xiàn)交通一體化開始突破,采用共同的科學(xué)規(guī)劃和有序地建設(shè)區(qū)域軌道網(wǎng)、公路網(wǎng)和客貨運樞紐,使京津的運輸水平大幅提高同時也使得區(qū)域運輸?shù)玫搅烁踩乇U?。此外同時構(gòu)建由海港、空港、無水港、城市軌道、城際鐵路、公路組成的立體式運行的快速、便捷、高效、安全、大容量、低成本的區(qū)域交通運輸體系。并且將產(chǎn)業(yè)園區(qū)曹妃甸、廊坊等視為轉(zhuǎn)移平臺,進行多項目的合作。交通一體化給生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展奠定基礎(chǔ),使物流業(yè)更加蓬勃發(fā)展。由此,京津冀一體化是三大經(jīng)濟帶聯(lián)系、交流、合作、融合的橋梁,是舉足輕重的交通紐帶,具有不可替代的地位。

  2、劣勢(weakness)分析

 ?。?)信息化程度低

  在進行了大量關(guān)于冷鏈物流信息化市場調(diào)研后,博科資訊武興兵指出,現(xiàn)在的冷鏈物流信息化缺乏統(tǒng)一的平臺管理,物流企業(yè)冷鏈物流信息化程度為90%,僅執(zhí)行冷鏈運輸過程中的溫度、保鮮等控制,直到完成了產(chǎn)品的交付。京津冀一體化下各方信息正在整合,作為其中一個分支,冷鏈物流運輸過程信息也慢慢在對接,但是并沒有建立一個健全的信息共享平臺,這將導(dǎo)致一個完整的冷鏈運輸過程信息的流失,而因冷鏈物流是一個整體,運輸過程中任一個部分都應(yīng)嚴(yán)格控制溫度,保鮮,實施全程監(jiān)管,信息化流失必然對冷鏈物流運輸造成不可彌補的缺失。

 ?。?)冷鏈物流設(shè)施設(shè)備落后

  目前我國冷鏈物流運輸設(shè)備、基礎(chǔ)設(shè)施比較陳舊,在沿海城市物流設(shè)施較全而在內(nèi)陸城市發(fā)展相對滯后,問題日益顯著,據(jù)了解,僅有的6970輛鐵路冷藏車占在全國總運行車輛33.8萬輛中兩個百分比,京津冀一體化的背景下,三區(qū)將加強技術(shù)方面的協(xié)作,而冷鏈物流設(shè)施設(shè)備落后是急需解決的一大問題,改進或引進新的冷鏈物流設(shè)施設(shè)備將是突破冷鏈物流緩慢發(fā)展現(xiàn)狀的突破口。

  3、機遇(opportunity)分析

  (1)政府支持

  2017年4月6日,交通運輸部指出在這一年要就京津冀交通一體化的8個重要項目做出推進;推進公路重大項目建設(shè);著力形成現(xiàn)代化津冀港口集群及今年將編制完成《京津冀區(qū)域機場綜合交通樞紐發(fā)展規(guī)劃》等。交通一體化的建設(shè)必然導(dǎo)致物流通道的快速發(fā)展,而生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流正是要求時效,在物流運輸中“爭分奪秒”才能有效降低成本。因此,政府的大力支持會給生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流創(chuàng)造非凡的機遇,促使其快速發(fā)展。

 ?。?)冷鏈物流需求遞增

  據(jù)數(shù)據(jù):我國2015年已擁有約為4.32萬億元潛在冷鏈物流總額,達到超過1億噸的冷鏈需求規(guī)模,保持15%左右的冷鏈物流市場總體增長率。2016年北京市常住人口是2200萬、天津市1546萬、河北省7470萬人,京津冀大地區(qū)下總?cè)丝跀?shù)量已突破1億,并且呈增長趨勢,可想而知對生鮮農(nóng)產(chǎn)品的需求只會越來越旺盛,從而對冷鏈物流的需求也隨之上升,發(fā)展前景良好。

  4、威脅(threat)分析

  (1)缺乏國際競爭力

  近幾年越來越多的國際知名物流企業(yè)進軍中國市場,對冷鏈物流業(yè)虎視眈眈,不少企業(yè)開始建設(shè)實力強大的冷藏運輸設(shè)備,導(dǎo)致市場的競爭愈發(fā)激烈。我國缺乏國際競爭力,來自國際物流企業(yè)在中國市場上的競爭已成一個日漸龐大的威脅。

 ?。?)冷鏈物流投入成本高,風(fēng)險大

  生鮮品類是重要的品類,但配送生鮮品類并沒有想象中那么容易,生鮮食品運輸過程中耗材、耗損都非常高,尤其是保鮮度對電商企業(yè)提出了非常高的挑戰(zhàn),這些環(huán)節(jié)都需要納入考慮范圍并精心地設(shè)計,這樣才能使我們推廣生鮮類的發(fā)展規(guī)劃更有節(jié)奏。冷鏈物流市場進入門檻高,投入的成本相比于其他物流市場較高,運營中更強調(diào)時效,保持生鮮農(nóng)產(chǎn)品的新鮮度,每個流程環(huán)環(huán)相扣,風(fēng)險也高,這是冷鏈物流市場本身的限制也是一個不容小覷的威脅。

 ?。ㄈ┚┙蚣揭惑w化下生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展戰(zhàn)略組合

  1、加大基礎(chǔ)設(shè)施的建設(shè)

  面對日益加劇的冷鏈物流市場的競爭,政府應(yīng)當(dāng)加大對冷鏈物流基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備的投入,包括改進舊設(shè)備或引進新設(shè)備,再加上合理的使用與管理,可為高效的冷鏈物流發(fā)展做好鋪墊。

  2、建立完善的冷鏈物流體系

  京津冀三地應(yīng)加強冷鏈物流信息的溝通與共享,共同建立一個完善的冷鏈物流體系,有利于冷鏈物流全程的監(jiān)控與管理,從而降低物流成本,提高冷鏈物流的核心競爭力。

  3、大力發(fā)展第三方冷鏈物流

  第三方物流企業(yè)專門經(jīng)營物流活動,完善第三方物流企業(yè)的發(fā)展將大大提高我國冷鏈物流的效率,將企業(yè)不擅長的物流活動外包,有利于集中發(fā)展企業(yè)的核心業(yè)務(wù),一舉兩得。

  三、京津冀一體化下生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求分析

  經(jīng)查詢數(shù)據(jù),2011-2016年北京市(見表3)、天津市(見表4)、河北?。ㄒ姳?)這6類農(nóng)產(chǎn)品的產(chǎn)量分別如下。


 ?。ㄒ唬┥r農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測方法[5]

  本文章采取布朗(Robert GBrown)所提出指數(shù)平滑法,該法是在一次指數(shù)平滑的基礎(chǔ)上建立二次指數(shù)平滑模型,使數(shù)據(jù)更加地可靠。

  一次指數(shù)平滑公式為St(1)=αYt+(1-α)St-1(1)

  Yt------t期的實際值

  St(1)-----t期的預(yù)測值

  St-1(1)----t-1期的預(yù)測值

  α----平滑指數(shù)

  二次指數(shù)平滑公式為St(2)= αSt(1)+(1-α)St-1(2)

  St(2)-----t期的二次指數(shù)平滑值

  St-1(2)----t-1期的二次指數(shù)平滑值

  二次指數(shù)平滑模型為Y(t+T)=At+Bt*T

  At=2St(1)-St(2)

  Bt=[α/(1-α)]*[St(1)-St(2)]

 ?。ǘ┮淮沃笖?shù)平滑法下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測

  綜合北京市、天津市、河北省三地的各類鮮活農(nóng)產(chǎn)品需求量進行分析,首先利用一次指數(shù)平滑法分別對三地的各類鮮活農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量進行預(yù)測,比較預(yù)測值與實際值之間的誤差,要使均方差誤差最小,冷鏈物流需求預(yù)測精準(zhǔn),最關(guān)鍵的步驟就是要確定平滑系數(shù)α的值,在進行一次指數(shù)平滑時,先取平滑系數(shù)α的值分別是0.1,0.3,0.5,0.9,計算以這4種平滑系數(shù)為條件的各類鮮活農(nóng)產(chǎn)品需求量的預(yù)測值,再比較預(yù)測出的數(shù)值與實際數(shù)值的誤差大小,選擇誤差最小情況下的平滑系數(shù),用此平滑系數(shù)進行二次指數(shù)平滑。

  1、北京市一次指數(shù)平滑法下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測

  以下是根據(jù)查詢數(shù)據(jù)2011-2016年北京市禽蛋產(chǎn)量來預(yù)測其冷鏈需求量。(見表6)

  同理,運用上述方法可確定出北京市蔬菜、水果、肉類、奶類、禽蛋、水產(chǎn)品類的平滑系數(shù)分別為:蔬菜:α=0.9;水果:α=0.9;肉類:α=0.9;奶類:α=0.5;禽蛋:α=0.9;水產(chǎn)品:α=0.9。

  2、天津市一次指數(shù)平滑法下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測

  同理,運用上述方法可確定出天津市蔬菜、水果、肉類、奶類、禽蛋、水產(chǎn)品類的平滑系數(shù)分別為:蔬菜:α=0.1;水果:α=0.1;肉類:α=0.3;奶類:α=0.1;禽蛋:α=0.9;水產(chǎn)品:α=0.9。

  3、河北省一次指數(shù)平滑法下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測

  同理,運用上述方法可確定出河北省蔬菜、水果、肉類、奶類、禽蛋、水產(chǎn)品類的平滑系數(shù)分別為:蔬菜:α=0.9;水果:α=0.9;肉類:α=0.9;奶類:α=0.1;禽蛋:α=0.9;水產(chǎn)品:α=0.9,下文將繼續(xù)運用各類的平滑系數(shù)進行各類的銷售量預(yù)測。

  (三)二次指數(shù)平滑法下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測

  根據(jù)一次指數(shù)平滑法計算可知,選取各類鮮活農(nóng)產(chǎn)品相應(yīng)的平滑系數(shù)α分別進行二次平滑預(yù)測。根據(jù)二次指數(shù)平滑結(jié)果和實際值做擬合圖,觀察擬合情況,最終利用模型預(yù)測2017年至2021年各類農(nóng)產(chǎn)品的銷量。

  1、北京市二次指數(shù)平滑法下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測

  基于二次指數(shù)平滑法,近6年北京市禽蛋預(yù)測銷量及冷鏈物流需求量(見表7)


  根據(jù)近6年北京市禽蛋產(chǎn)量實際值和銷量及冷鏈物流需求量預(yù)測值進行擬合如下圖2。


圖 2  二次指數(shù)平滑法下禽蛋銷量與預(yù)測值擬合圖

  從上圖2,我們可以觀測出,預(yù)測值與實際值的擬合關(guān)系很好,變化趨勢一致,因此,我們可以運用該種方法來預(yù)測未來5年的北京市禽蛋預(yù)測銷量及冷鏈物流需求量。(見表8)


  同理,我們可以分別根據(jù)北京市蔬菜、水果、肉類、奶類、禽蛋、水產(chǎn)品類這五類農(nóng)產(chǎn)品的平滑系數(shù)來預(yù)測北京市這六類產(chǎn)品的未來5年的需求,具體預(yù)測值如下表9。


  2、天津市二次指數(shù)平滑法下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測

  同理,運用上述方法,我們可以分別根據(jù)天津市蔬菜、水果、肉類、奶類、禽蛋、水產(chǎn)品類這五類農(nóng)產(chǎn)品的平滑系數(shù)來預(yù)測天津市這六類產(chǎn)品的未來5年的需求,具體預(yù)測值如下。(見表10)


  3、河北省二次指數(shù)平滑法下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流需求預(yù)測

  同理,運用上述方法,我們可以分別根據(jù)河北省蔬菜、水果、肉類、奶類、禽蛋、水產(chǎn)品類這五類農(nóng)產(chǎn)品的平滑系數(shù)來預(yù)測河北省這六類產(chǎn)品的未來5年的需求,具體預(yù)測值如下。(見表11)


 ?。ㄋ模╊A(yù)測結(jié)果分析

  匯總以上預(yù)測分析,2017-2021年京津冀地區(qū)各類農(nóng)產(chǎn)品預(yù)測銷量如下表12


  結(jié)合2011-2016年京津冀地區(qū)各類農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)量數(shù)據(jù),來分析京津冀地區(qū)近10年的農(nóng)產(chǎn)品銷量變化趨勢,如下圖3


圖 3  京津冀地區(qū)農(nóng)產(chǎn)品銷量變化趨勢

  由上圖可知,2017年至2021年京津冀總體生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷量平穩(wěn)發(fā)展,蔬菜占生鮮農(nóng)產(chǎn)品消費前列,水果位居第二,而水產(chǎn)品銷量低于于蔬菜及其他農(nóng)產(chǎn)品銷量,原因是水產(chǎn)品的保鮮度及冷鏈運輸時效比其他農(nóng)產(chǎn)品要求更高,對冷鏈物流的過程溫度控制力度強,而因冷鏈物流整體運轉(zhuǎn)效率不高,故水產(chǎn)品的銷量不高。京津冀一體化下,由于生鮮農(nóng)產(chǎn)品需求平穩(wěn)中略上升,冷鏈物流的需求也平穩(wěn)略上升,要求冷鏈物流具有靈活性和及時性,相信把冷鏈物流做好,將大大促進京津冀一體化下的生鮮農(nóng)產(chǎn)品如水產(chǎn)品,奶類,肉類等的銷量,冷鏈物流具有可持續(xù)發(fā)展性,把冷鏈物流做大做強是京津冀一體化下非常必要的一項舉措。

  四、研究結(jié)論

  在充滿變化和挑戰(zhàn)的21世紀(jì)下,北京、天津和河北都在積極地應(yīng)對不斷改變的外界環(huán)境和行業(yè)環(huán)境,適應(yīng)環(huán)境才能更好地及時對生鮮冷鏈物流體系做出相應(yīng)的政策和其他解決措施,從而誕生了京津冀一體化的發(fā)展思想。通過分析PEST及SWOT分析,我們了解到將冷鏈物流發(fā)展是“京津冀協(xié)同發(fā)展”國家重大戰(zhàn)略下的一大步并提出了生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流發(fā)展戰(zhàn)略組合。通過對京津冀三地未來五年生鮮農(nóng)產(chǎn)品需求預(yù)測分析,可得,一體化下,生鮮農(nóng)產(chǎn)品銷量呈穩(wěn)定略上升走勢,同時穩(wěn)定了冷鏈物流的可持續(xù)發(fā)展性。

  因京津冀三區(qū)的經(jīng)濟定位各不相同,如北京要疏解非首都功能,而又京津冀三區(qū)產(chǎn)業(yè)布局及城市規(guī)劃不一致,一體化便充分發(fā)揮了京津冀各地區(qū)的比較優(yōu)勢,如北京的人口優(yōu)勢帶動了鄰省市的農(nóng)業(yè)發(fā)展,這樣一個相互合作互補的體系帶動整體經(jīng)濟快速發(fā)展。這種不一致也會導(dǎo)致冷鏈物流的流量和方向的不一致,最佳的解決辦法就是京津冀物流形成一個循環(huán)體系,如河北省生產(chǎn)的農(nóng)產(chǎn)品不僅滿足給本省的需求,還要走一個循環(huán)過程,部分提供給北京市及天津市;圍繞環(huán)京津冀,形成固定時間下的鮮活農(nóng)產(chǎn)品物流圈,建設(shè)高效食品冷鏈配送體系等。這給冷鏈物流帶來了巨大的發(fā)展前景。

  建設(shè)京津冀大環(huán)境下的一個高效的生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流體系有利于帶動生鮮農(nóng)產(chǎn)品的銷售,增加農(nóng)民收入,改善民生,同時為政府規(guī)劃物流園區(qū)及投資商投資當(dāng)?shù)厣r農(nóng)產(chǎn)品冷鏈產(chǎn)業(yè)提供參考,使物流園區(qū)布局地更加區(qū)域合理,冷鏈物流更加趨于完善。故京津冀一體化下發(fā)展生鮮農(nóng)產(chǎn)品冷鏈物流是很有前景的,現(xiàn)在正慢慢成長,未來一定會是一塊企業(yè)相互奪取的大蛋糕。 (作者單位:北京物資學(xué)院

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