關(guān)注掌鏈公眾號
洞悉物流供應(yīng)鏈
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洞悉物流供應(yīng)鏈
在中國，一年賣出8億多瓶酒白酒，銷售達萬億元。但誰了解過，餐桌上的白酒是誰在運輸？誰在配送？
盡管受消費市場及疫情環(huán)境等影響，近幾年白酒銷量呈下跌趨勢，但仍難以抵擋白酒未來向好的態(tài)勢，酒品物流也一樣保持增勢。
今年1月份，作為央企中唯一以物流命名的綜合物流集團企業(yè)——中國物流集團斥資5億成立“中物酒倉供應(yīng)鏈管理有限公司”，法人代表江代森曾擔(dān)任中國物流酒業(yè)事業(yè)部總經(jīng)理。
這家物流巨頭企業(yè)與酒業(yè)有著深厚的緣分，先后與茅臺、洋河、瀘州老窖、汾酒、習(xí)酒、西鳳等多個名酒企業(yè)深度戰(zhàn)略合作，已經(jīng)成為中國最大的酒類物流服務(wù)提供商。
本期《掌鏈·首席供應(yīng)鏈官》帶你了解“酒桌”上的中國物流集團。
一、市場：酒品物流服務(wù)蛋糕有多大？
中國物流集團為何成立專門公司進入酒品供應(yīng)鏈服務(wù)市場？
需求決定！2021年,中國酒類流通行業(yè)市場規(guī)模超過萬億元。預(yù)計到2027年,我國酒類流通行業(yè)市場規(guī)模有望接近1.5萬億。
據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會3月26日數(shù)據(jù)，2022年全國規(guī)模以上酒企1756家，累計完成產(chǎn)品銷售收入9509億元，同比增長9.1%；累計實現(xiàn)利潤總額2491.5億元，同比增長27.4%。
（圖源泉：釀酒頭條）
酒品供應(yīng)鏈服務(wù)市場甲方不乏龍頭企業(yè)。就2022年前三季度的營收，6家頭部上市酒業(yè)公司超100億，7家腰部上市公司的營收在30至100億元，30億以下的也有5家。
酒品物流并非普通物流企業(yè)玩轉(zhuǎn)的，一方面茅臺等高端白酒價值并不比蘋果手機價值低，對物流全過程安保有較高要求。另一方面，酒品屬于易碎物品，對運輸安全要求極高。
這也決定茅臺、五糧液、洋河等高檔白酒企業(yè)需要高品質(zhì)物流保障。茅臺、五糧液等均自建物流公司。2014年3月，作為中國第一大白酒企業(yè)茅臺成立貴州茅臺酒廠（集團）物流有限責(zé)任公司。
同樣，我國啤酒市場空間巨大。2022年，規(guī)上啤酒企業(yè)產(chǎn)量3568.7萬千升，同比增長1.1%；銷售收入1751.1億元，同比增長10.1%；利潤225.5億元，同比增長20.2%。從數(shù)據(jù)上看，啤酒產(chǎn)業(yè)實現(xiàn)了產(chǎn)銷量、營收、利潤的全面增長。
這體現(xiàn)了中國物流在全國范圍內(nèi)對專業(yè)酒類物流資源網(wǎng)絡(luò)的布局。
二、甲方：名酒大廠為何變革供應(yīng)鏈？
中國物流集團進軍酒品物流與供應(yīng)鏈服務(wù)市場，并非一廂情愿的努力。
近年來，江小白等新銳酒企業(yè)異軍突起，贏得年輕人青睞，也蠶食傳統(tǒng)白酒品牌市場。在電商營銷等沖擊下，傳統(tǒng)酒企供應(yīng)鏈體系，在層層分銷商利益博弈下，一方面層層加價，讓消費者難以受益，另一方面經(jīng)銷售體系把握物流，讓供應(yīng)鏈成本加大。
直播電商等數(shù)字化銷售下，新銳酒企供應(yīng)鏈更扁平化，壓縮掉了經(jīng)銷商加價空間。對傳統(tǒng)白酒企業(yè)來說，如果不調(diào)整經(jīng)銷商渠道，變革供應(yīng)鏈，未來或淪為新銳酒企貼牌代工。
（茅臺集團采購與供應(yīng)鏈大會）
白酒企業(yè)一方面需要變革自身供應(yīng)鏈體系，另一方面改變經(jīng)銷商掌控的物流體系，跟全國性的大型供應(yīng)鏈服務(wù)企業(yè)合作，讓渠道扁平化。
《掌鏈·首席供應(yīng)鏈官》梳理，茅臺為推進供應(yīng)鏈集成，2021年3月成立全資子公司貴州雙龍飛天供應(yīng)鏈管理有限公司，主營業(yè)務(wù)包括供應(yīng)鏈管理服務(wù)、貨物倉儲服務(wù)等。
2022年，茅臺集團召開了兩次年度采購與供應(yīng)鏈大會。在10月的大會上，茅臺集團黨委書記、董事長丁雄軍強調(diào)“要始終遵循‘供以質(zhì)勝、應(yīng)為伙伴、鏈接現(xiàn)代’的茅臺采供體系改革和供應(yīng)鏈現(xiàn)代化建設(shè)總體思路，以‘商’鑄基、以‘鏈’增韌、以‘圈’創(chuàng)美，奮力推動實現(xiàn)茅臺供應(yīng)鏈現(xiàn)代化”。
兩次舉辦供應(yīng)鏈大會，茅臺意在深層變革供應(yīng)鏈。茅臺集團建立“鏈長制”，由集團領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任鏈長，股份領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任副鏈長，相關(guān)部門和鏈上供應(yīng)商為成員單位。
鏈長制是茅臺供應(yīng)鏈管理的核心制度，也是推動工作的“總抓手”。除原輔料鏈、包貯材料鏈、工程鏈、服務(wù)鏈、設(shè)備鏈、數(shù)字鏈六鏈外，提出了要建設(shè)一條策劃科學(xué)、創(chuàng)意卓絕、產(chǎn)業(yè)協(xié)同的酒文旅鏈，共同構(gòu)成茅臺“七大供應(yīng)鏈”。
作為中國第二大白酒企業(yè)五糧液也擁有供應(yīng)鏈物流企業(yè)——全資子集團四川安吉物流集團有限公司——四川省內(nèi)首家本土國家5A級綜合物流企業(yè)，首批全國供應(yīng)鏈創(chuàng)新與應(yīng)用示范企業(yè)，商務(wù)部全國商貿(mào)物流重點聯(lián)系企業(yè)。
2021年初，宜賓五糧液與四川商業(yè)投資集團戰(zhàn)略合作，包括白酒產(chǎn)業(yè)、供應(yīng)鏈打造等合作。在供應(yīng)鏈管理方面，雙方將積極各自的供應(yīng)鏈業(yè)務(wù)管理優(yōu)勢，共建現(xiàn)代供應(yīng)鏈管理“生態(tài)圈”。
三、乙方：中國物流集團在行動
在酒品物流市場，中國物流股份有限公司已成為國內(nèi)最大的第三方酒類物流企業(yè)。
多年以來，中國物流深耕于酒品行業(yè)中。遼寧誠通物流有限公司是中國物流股份有限公司的全資子公司。從2008年開始，遼寧誠通陸續(xù)為各大品牌名優(yōu)酒水客戶量身定制供應(yīng)鏈管理方案，提供倉儲、管理、配送于一體的物流服務(wù)，是東北地區(qū)最大的名酒倉儲物流基地。
河南作為人口大省，也是白酒大省。據(jù)統(tǒng)計，2022年河南省白酒市場各品牌銷售量匯總約21萬千升，位列全國第一。
去年，中國物流河南有限公司先后承接古井貢酒及西鳳酒兩大名酒河南區(qū)域RDC倉配中心項目。
古井貢酒河南RDC項目，是古井貢在河南省內(nèi)的第一家RDC倉，該倉的運營將實現(xiàn)古井貢酒在河南省內(nèi)的直達配送，大大提升古井貢酒銷售過程中的物流效率。
西鳳酒選在河南商丘落地RDC倉，該倉能夠?qū)崿F(xiàn)西鳳酒“以商丘為基點，輻射周邊，確保一日達”
2015年，中國物流股份有限公司與中國老八大名酒企業(yè)——安徽古井集團有限責(zé)任公司合資設(shè)立了中國物流亳州有限公司。
中物流毫州公司以古井成品酒物流業(yè)務(wù)為切入點，逐步深入古井集團的成品物流、生產(chǎn)物流與采購物流，拓展亳州物流業(yè)務(wù)，打造更規(guī)范、更專業(yè)的物流信息平臺，目前已是皖北豫東地區(qū)最大的成品酒類服務(wù)商。
此外，中國物流與陜西西鳳酒廠集團共同投資組建了中國物流西鳳有限公司，致力于為西鳳集團提供基酒、成品酒、原糧、包材的存儲、運輸?shù)确?wù)，以及提供裝卸、物流金融、物流貿(mào)易等服務(wù)。
雙方合作以“中國物流西鳳現(xiàn)代物流園+”模式向西鳳酒廠提供全供應(yīng)鏈綜合物流服務(wù)，通過“園區(qū)+物流+互聯(lián)網(wǎng)+金融”等運營模式，建設(shè)成為集成品白酒城市共同配送中心。
為推進酒品物流數(shù)字化發(fā)展，2022年10月中國物流股份有限公司與嬴徹科技共同打造國內(nèi)首條酒類物流智能駕駛線路“西鳳酒智慧物流專線”。
編輯：陸惟 景舟
